原文標題：炎炎夏日 悠悠竹韻｜消暑最不應(yīng)該錯過的一款好茶
竹，對咱中國人來說，
除了在精神文明建設(shè)方面取得了巨大的文化成就外,
在物質(zhì)生活方面，
也為國人做出了不可磨滅的貢獻：
大到桌椅板凳，小到罐筒盆盒，都有竹子的影子。
世代居住在西南邊境的少數(shù)民族傣族，
更是將竹子的實用價值發(fā)揮得淋漓盡致。
住竹樓，用竹器，甚至燒火做飯也少不了竹，
當他們發(fā)現(xiàn)用竹子烤制的茶葉，
不僅吸納了竹子的清香，口感還特別棒，
于是就誕生了竹筒茶。
早在清代時期，勐?？h的竹筒茶就已經(jīng)聞名遐邇，
每年都要進貢到車里宣慰司。
竹筒茶的制作流程和其它形態(tài)的普洱茶不同，
首先要準備當?shù)匦迈r的、長短相近的香甜竹筒若干，
和來自高山采摘的優(yōu)質(zhì)曬青散茶。
將散茶慢慢塞進竹筒里，放在炭火上炙烤，
期間旋轉(zhuǎn)竹筒，讓竹茶受熱均勻，
竹筒里的汁液將茶葉浸潤軟化，
形成的水蒸氣，讓香氣滲透進茶葉里，
此時，可用棍子將竹筒的茶葉舂緊，加入散茶，
再烤再舂，直到竹筒塞滿，烤炙完成。
烤炙結(jié)束后，去除竹筒表皮并開槽打孔，
去除茶葉里多余的水分。
在經(jīng)歷過上面的流程后，
一根根散發(fā)著竹子和茶葉清甜香的竹筒茶成功制成。
將竹筒茶截下少許投入杯中，用沸水沖泡，
當明黃微綠的茶湯在茶杯中暈開，
清甜爽滑的茶湯滑入口腔，
古人常說的“齒頰留香”大抵也就是這個樣子。
清雅悠深的清涼韻味，
一直蕩漾到心里讓人身心愉悅，
這才是茶人消暑的至高境界。
興海茶業(yè)2019【攸篁】竹筒茶
攜天地靈物之精粹
集少數(shù)民族制茶技藝之大成
歡迎品鑒
